Günümüze baktığımız zaman 1923 yılında kayıt altına alındığı biliniyor. 1923 yılında ilk defa Konya'daki kebapçılar çarşısında kayıt altına alınıyor ve yavaş yavaş iyice tanınmaya başlanıyor. Bazıları oradaki kebaplardan kalan parçalarla yapıldığını, bazılarıda kasaptan alınan etten yapıldığı söylüyor.06-Dec-2018

Etli ekmek ilk nerede yapıldı?

'Etli ekmek tamamen Konya'nın. Bunu birçok yönden açıklayabiliriz. 1200'lü yıllarda ilk defa Konya'nın Kadınhanı ilçesinde Raziye Hatun Hanı'nda yapılmıştır: Bunlar kayıt altında bilgilerdir. Ayrıca Mevlevilik'te de mutfak çok önemli bir noktada.

Etliekmek Konya mı Sivas mı?

Konyalı Gastronomi Uzmanı Yılmaz Seçim, "Etli ekmek Konya'nın mı yoksa Sivas'ın mı?" tartışmalarına değinerek, etli ekmeğin bin 200'lü yıllardan beri Konya'da yapıldığını ve etli ekmeğin asıl diyarının Konya olduğunu söyledi.

Kastamonu etli ekmeği nasıl yapılır?

İç harcı için:

1. 250 gr Dana döş etinden kıyma.
2. 3 Adet orta boy soğan.
3. Yarım çay bardağı su.
4. 1 Çay kaşığı karabiber.
5. 1 Çay kaşığı kimyon.
6. Tuz.
7. Üzerini yağlamak için.
8. Yeteri kadar sıvı yağ

05-Dec-2016

Konya Etli Ekmeği ne kadar?

Konya'nın meşhur ve vazgeçilmez lezzetlerinden etliekmeğe zam geldi. Daha önce 1 lira 80 kuruştan satılan 180 gram ekmek ve pide hamurunun fiyatı, 2 lira 25 kuruşa yükseldi. Yayınlanan yeni fiyat tarifesine göre daha önce 20 liraya satılan tek etliekmeğin fiyatı ise 22 lira oldu.

Etli ekmek Konya mi Kastamonu mu?

Kastamonu'nun sembol yemeklerinden birisi olan Daday Etli Ekmek lezzetini tescilledi. Kastamonu'ya gelen yerli ve yabancı turistlerin yemeden gitmediği Etli Ekmek incecik açılan hamurun arasına önceden dövülerek hazırlanan kıyma koyularak ocakta saç üstünde arkalı önlü çevrilerek yapılıyor.

Etli ekmek nereye tescilli?

30 yıldır etli ekmek yaptığını belirten fırın sahibi İsmail Küçüker, "Etli ekmek kesinlikle Konya'nındır. Sivas'ın etli ekmeği Konya ile boy ölçüşemez. Konya, etli ekmekte 'coğrafi işaret tescili' almıştır.

Etli ekmek hangi şehirde?

Etli ekmek, Konya yöresine ait olan ve özellikle bu yörede yapılan, bir çeşit ince ve kenarsız içli pide.